ماهی دودی

امکان ندارد که در بازار های شمال رفته باشید ولی ماهی های دودی به نخ کشیده شده و آویزان شده را ندیده باشید. به نظر شما چرا ماهی را دودی می کنند چه مزایایی می تواند داشته باشد؟ دودی کردن روشی است که از زمان های قدیم تا به الان بین مردم مرسوم شده است و دلیل آن بخاطر این است که در زمان قدیم فریز و یخچال وجود نداشت و مردم از روش نمک سود کردن و دود دادن استفاده می کردند تا مواد غذایی را بتوانند برای زمان طولانی نگه دارند. این روش بیشتر برای گوشت و ماهی استفاده می شد.

ماهی دودی یک غذای لذیذ

دودی کردن ماهی امروز استفاده می شود. علاوه بر اینکه از فساد مواد غذایی جلوگیری می کند، طعم لذیذی هم به مواد غذایی می دهد. ماهی دودی طرفداران زیادی دارد که نمی توان این روش را کم اهمیت در نظر گرفت. روش دود کردن به این صورت انجام می شود که ماهی یا مواد مورد نظر را نمک سود کرده و بعد در اتاق مخصوص دود می دهند. البته به این نکته توجه کنید که ماهی شور فقط نمک سود می شود و دود داده نمی شود.

اگر شما قصد خرید ماهی دودی را دارید توجه کنید که از مکان های مورد اعتماد خرید کنید چون اگر به روش غیر استاندارد ماهی دودی شود، ممکن است مواد مضر روی ماهی جمع قرار گیرد. فروشگاه اینترنتی آجیل یاب یکی از فروشگاه معتبری است که می توانید ماهی دودی را به صورت آنلاین سفارش دهید. مزیت خرید از فروشگاه اینترنتی آجیل یاب تحویل به موقع، درب منزل و ارسال رایگان می باشد.