بادام هندی زعفرانی

بادام هندی زعفرانی، یکی از اجزای مهم در آجیل است که در هر سنی این ماده غذایی طرفدار دارد. از درخت گرمسیر به وجود می آید و طبعی گرم و خشکی خواهد داشت. تولید کننده اصلی این محصول کشور برزیل است ولی در کشور هند، موزامبیک، نیجریه، برزیل، تانزانیا تولید می شود.

بادام هندی زعفرانی اجزای اصلی در آجیل مخلوط

آجیل بدون بادام هندی زعفرانی، طعم و خوش مزگی را ندارد و نبود آن خیلی به چشم می آید. علاوه بر طعم، شکل ظاهری آجیل را بهبود می بخشد و مجلسی تر می کند. این محصول طرفداران زیادی دارد، یکی از علت هایی که می توان به آن اشاره کرد چربی غیر اشباع و نبود کلسترول در آن است که ارزش این ماده غذایی را چند برابر می کند. نداشتن چربی غیر اشباع و کلسترول در این ماده غذایی باعث بهبود سلامت قلب و پیشگیری از بیماری قلبی و رقت بودن خون و گرفته نشدن رگ ها می شود.
کسانی که به زیبایی خود اهمیت می دهند حتما باید خوردن بادام هندی زعفرانی را در برنامه غذایی خود قرار دهند تا آنتی اکسیدانی که در این ماده غذایی وجود دارد، سلامت پوست و مو آن ها را حفظ کند. انرژی زا می باشد و برای سلامت دهان و لثه ها بسیار مفید است. بادام هندی سرشار از کلسیم است و برای استحکام استخوان و دندان بسیار موثر عمل می کند.

بادام هندی زعفرانی :

بادام هندی با طعم منحصر به فرد خود، یکی از آجیل های محبوب در میان مردم می باشد.منشا اصلی بادام هندی کشور برزیل می باشد.در حال حاضر بزرگترین تولید کنندگان بادام هندی کشورهای هند، تانزانیا، موزامبیک، نیجریه و برزیل هستند.طبیعت بادام هندی گرم و خشک است.
بادام هندی همانند مغز بادام حاوی مس و آهن است که از چروک شدن پوست جلوگیری میکند، همچنین روی و آن از ایجاد جوش در صورت پیشگیری می نماید. مس موجود در آن نیز یک منبع عالی جهت رشد و تقویت مو است.بادام هندی همچنین منبع غنی پروتئین، ویتامین C ،ویتامین B1، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B6، فولات، ویتامین E و ویتامین K (فیلوکینون) و فیبر می باشد.از این جهت آجیل خوشمزه و مقوی می تواند در رژیم غذایی روزانه و هفتگی نقش موثری را ایفا نماید.
در فرآوری این محصول، بادام هندی پس از برشته شدن، با محلول زعفرانی مخلوط می گردد که علاوه بر ظاهر جذاب، طعم فوق العاده ای نیز می یابد.

خواص منحصر به فرد و ویژه:

1. درمان کم خونی و مناسب جهت رشد استخوان ها و ایجاد بافت پیوندی
2. درمان بیماری هایی نظیر فشارخون بالا، یبوست و سرطان و پیشگیری کننده از ایجاد سنگ صفرا
3. یک میان وعده فوق العاده مقوی جهت بانوان باردار (افزایش فوری انرژی بدن) با مشورت پزشک
4. یک آجیل مناسب جهت افراد مبتلا به دیابت (به لحاظ دارا بودن مقادیر بسیار کم قند و کلسترول)
5. درمان چربی و کلسترول بالای خون (به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان فیبر رژیمی و چربی های غیر اشباع)

محدودیت مصرف:

مصرف مناسب مغز بادام معمولاًمشکل خاصی را ایجاد نمیکند.اما مصرف بیش از حد آن می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود.همچنین مصرف آن در بعضی افراد می تواند سبب ایجاد آلرژی گردد.